L'amour du vin
Une sélection de vins d'exception
Notre société familiale est présente dans les foires depuis 1965 dans le seul but de faire connaître notre grande gamme de vins fins.
Le vin est un des rares produits de la terre qui échappe à l'anonymat. Le Vin possède un nom, et le grand vin appartient à une race que l'on pourrait voir figurer sur un arbre généalogique dont les ramifications de plus en plus fines correspondraient aux villages et, dans chaque village, aux différents crus, lieux-dits.
Les grands vins de Bourgogne, de Bordeaux et d'autres régions ne sont pas nés d'un coup de baguette magique ; ils sont le résultat d'un long travail de patience. Sans doute, terroir et climat sont-ils favorables, encore fallait-il les découvrir, les mettre en valeur et les maintenir dans cet état de haute qualité.
Un accueil chaleureux vous est toujours réservé et nos représentants sont là pour vous les faire déguster et vous guider dans vos choix.
Notre histoire
Une passion du vin sur trois générations
Mon grand-père, Charles Azoulay, né au début du siècle, a toujours privilégié la bonne table, une bonne ambiance, les bons vins entourés des siens. Etant amateur également des bons alcools de terroir, il distillait lui-même de l'absinthe et de la mirabelle pour la consommation familiale.
Mon père, Simon Azoulay, qui a été bercé dans cette ambiance a choisi par pur hasard de se diriger vers le négoce de vins dès sa majorité. Dès le début il a cherché à partager ses connaissances et son amour des vins avec le plus de personnes possibles. Je suis reconnaissant à mon père de m'avoir inculqué cet art de vivre que j'essaye moi-même de perpétuer.
Mon père a installé son négoce en Bourgogne à Aloxe-Corton en 1965. Il a sillonné toute l'Europe, et Dieu sait combien de personnes lui rendent grâce pour ses conseils judicieux dans leurs choix. Il a toujours sélectionné les meilleurs vins pour sa clientèle.
Aujourd'hui, ils sont toujours présents dans mes choix lorsque je sélectionne des vins.Charly Azoulay
Expérience sensorielle
Rendez-nous visite
Simon&Fils est présent dans plus de 40 salons chaque année, mais cela ne doit pas vous empêcher de nous rendre visite.
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